Чечевица красная получается из цельной зеленой чечевицы канадского сорта путем освобождения ее от оболочки и разделения на половинки. Эта технология позволяет сократить время приготовления до 15 минут, а после варки чечевица приобретает золотистый цвет и нежную консистенцию. Являясь полноценным источником белка с незаменимыми аминокислотами в составе, чечевица популярна во всем мире. Из нее готовят ароматные супы, пюре, котлеты.
%text%