Жидкости. Прекрасные и опасные субстанции, протекающие по нашей жизни

М. Медовник

-20%
Цена: 8 224 ₸
Цена со скидкой: 6 579 ₸
Вы экономите: 1 645 ₸ (20%)
Оплатить за товар можно при получении.
Есть бесплатная доставка по Казахстану.

Серия: Научпоп

Материаловед и инженер Марк Медовник рассказывает об удивительных, загадочных и неожиданных свойствах самых известных жидкостей, которые нас окружают.

Керосин, жидкое мыло, кофе, чай, алкогольные напитки, чистящие средства, слюна, нитроглицерин, клей, соусы — со всеми этими жидкостями мы постоянно сталкиваемся в обычной жизни, но на самом деле знаем о них очень мало. Между тем, прогресс стал возможен во многом потому, что мы научились разбираться в мириадах всевозможных жидкостей — от керосина до кофе, от эпоксидов до жидких кристаллов — и управлять ими.

Эта книга о самых известных жидкостях — притягательных и угрожающих, освежающих и склизких, живительных и взрывчатых, вкусных и ядовитых. Мы не можем жить без них, но иногда они нас убивают (как цунами и подъем уровня воды). В будущем это взаимодействие будет только углубляться.

Книга построена вокруг перелета автора из Лондона в Сан-Франциско, но это необычный рассказ: полет описывается на языке молекул, сердечного ритма и океанских волн. Маршрут пройдет над вулканами Исландии, замерзшими просторами Гренландии, россыпью озер вокруг Гудзонова залива. Затем мы повернем на на юг и полетим вдоль побережья Тихого океана. На этом фоне можно поговорить о жидкостях в самых разных масштабах — от океанов до капелек в облаках, — рассмотрев параллельно занятные жидкие кристаллы в бортовой мультимедийной аппаратуре, напитки, предлагаемые стюардами авиалинии, и, конечно, авиационное топливо, которое позволяет удерживать самолет в стратосфере.

Детальная информация
ISBN
978-5-00146-286-6
Переплет
твердый переплет
Количество страниц
240
Язык
русский
Дата выхода
2019
Иллюстрированная
нет
Формат книги
70x100/16
Код товара
1464861
От издательства

Фишки книги:

• от одного из 100 самых влиятельных ученых Великобритании;

• книга 2018 года по версии Financial Times;

• о тайном мире жидкостей — просто и с юмором.

Для кого книга:

• для тех, кому интересна химия, в частности различные жидкости;

• для всех, кто любит узнавать новое об устройстве нашего мира;

• для студентов, которым нужна популярная книга по химии.

Издательство

Манн, Иванов и Фербер, Россия, все товары

Издательство «Манн, Иванов и Фербер» — это крупное и влиятельное издательское предприятие, которое занимается изданием книг различных жанров и направлений. С момента своего основания, компания стремится предоставлять читателям высококачественную и интересную литературу. Каталог издательства впечатляет своим разнообразием. Это произведения художественной литературы, научно-популярные книги, бизнес-литература, книги о саморазвитии, исторические и психологические издания, а также книги для...
Авторы
Разделы товара
В корзину

Цена: 6 579 ₸

На складе
Планируемая отгрузка
со склада: Сегодня

Количество: 1 шт.