Код ресторатора. Дорожная карта вашего бизнеса

И. Щепетова

Код ресторатора. Дорожная карта вашего бизнесаБизнес-беллетристика
В данный момент этот товар отсутствует в продаже.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.

Что делать, чтобы проект работал и приносил прибыль? Это главный вопрос любого ресторатора, независимо от его опыта и стажа в бизнесе. В книге Инны Щепетовой нет общих формулировок и академичной терминологии! Только конкретные инструкции, основанные на реальных результатах работы автора и кейсах ресторанной индустрии в России и за рубежом. Шаг за шагом в наглядных таблицах и схемах даны четкие алгоритмы открытия нового заведения или оптимизации действующего. Новички получат корректно сформированную парадигму работы, а опытные рестораторы — системный, качественный контент для создания новых стратегий и тактик.

Детальная информация
Издательство
ISBN
978-5-6041635-0-4
Переплет
мягкая обложка
Количество страниц
256
Язык
Русский
Дата выхода
2018
Иллюстрированная
нет
Формат книги
70x100/16
Высота издания
235 мм
Ширина издания
160 мм
Код товара
1285606
Издательство
Авторы

И. Щепетова, все товары

Инна Щепетова — владелец агентства Marketingstory.ru, преподаватель RMA (Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии). Закончила Тверской государственный университет по специальности «Специалист по связям с общественностью». Занимается созданием новых, а также оптимизацией существующих ресторанных концепций в разрезе обновления и разработки не только маркетинговой, но и всех частей бизнеса. Работает по всей России, в странах СНГ, а также в 2016 году открыла ресторан в Европе. Клиенты...
Разделы товара
Информация
Поступлений данного товара не ожидается.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.