Нож универсальный (12 см)В данный момент этот товар отсутствует в продаже. Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь. Серия: Demi Chef Fissman представляет линию ножей для профессиональной кухни Chef, произведенных по традиционной технологии с применением ковки металла. Клинок изготовлен из стали марки 5Cr15MoV с добавлением молибдена и ванадия. Эти элементы улучшают свойства стали и обеспечивают необходимое для ножа соотношение между его твердостью и износостойкостью, что позволяет сохранять остроту лезвия даже при интенсивном использовании. Нож с кованым лезвием отличается большей прочностью по сравнению со штампованными ножами. Твердость стали марки 5Cr15MoV по шкале Роквелла составляет 56±2HRC. Хотя процесс производства такого ножа трудоемкий и дорогой, в результате лезвие может выдерживать значительные нагрузки при ежедневном использовании. Рукоять ножа обладает повышенной комфортностью и не выскальзывает при работе даже из мокрых рук. Ограничитель-больстер, являющийся частью клинка, предохраняет руку от соскальзывания на лезвие, задний предохранитель служит дополнительным упором для надежного контроля работы с ножом. |
Fissman, Дания, все товары
Ножи очень понравились. Покупала по акции - один нож 12см за полную стоимость, другой 10см - за полцены. Очень качественные, острые. На концах лезвий, у ножей, специальные, съемные, защитные штучки,чтобы не уколоться. Я не люблю большие ножи, поэтому купила именно эти. Очень удобно чистить картошку. Довольна приобретением. Супер ножи!!!!!!!!!!! Огромное спасибо Flipu!!!!!!!!!!!!!!!
%text%